白川郷の季節の恵みをふんだんに生かした各種のお料理がございます。体と心にしみる自然の美味を、ゆっくりとご堪能ください。

白川郷 食事処 いろり

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いろりのおもてなし

白川郷いろりのお食事

白川郷いろりのお食事

おもてなしの心をたいせつに…。

囲炉裏を囲みながら、白川郷「いろり」の独自のメニューで飛騨・白川郷・五箇山で採れた新鮮な山菜、野菜などをふんだんに使ったお料理を堪能していただけます。厳選された飛騨牛を使った「飛騨牛陶板焼定食」、石どうふ(豆富)を食材とした「いろり定食」「焼きとうふ定食」や飛騨高山の名産で有名な「朴葉みそ定食」などが人気メニューです。また、白川郷のおもてなしにてお客様をお迎えいたします。

白川郷いろりのお食事

お食事へのこだわり

春は山菜、夏は飛騨高原野菜、秋はきのこ、冬はお漬物など「地産地消」と「スローフード」を心掛けております。
地元の天然食材をできるだけ活かすように、昔から飛騨人に伝わる料理方法で、野趣豊かなお料理を味わっていただけるものと思います。
飛騨の家庭的な伝統料理は、なるべく暖かく、風味が落ちないよう美味しく召し上がっていただけるように、注文してからの調理となりますので、注文料理によってはお時間を頂戴する場合があります。団体様始めあらかじめ予約を入れていただけるとあまり待つことなく召し上がっていただけます。
また、化学調味料や添加物などは控えるように配慮しております。

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